Сочинские фермерские хозяйства ежегодно принимают 150 тысяч туристов. Архив новостей Сочи

Сочинские фермерские хозяйства ежегодно принимают 150 тысяч туристов

Сочи продолжает укреплять статус всесезонного курорта, где природа, сельское хозяйство, уникальный климат и безупречный сервис работают как единый механизм. Сегодня на курорте насчитывается более 20 значимых объектов агротуризма – от старейших чайных плантаций до новых семейных ферм, которые предлагают гостям уникальный гастрономический и культурный опыт.

Традиционно визитной карточкой сочинского агротуризма остаются чайные плантации. В Адлерском районе работает комплекс «Хоста-чай», где гости могут не только продегустировать знаменитый Краснодарский чай, но и поучаствовать в сборе сырья. «Хоста-Чай» – предприятие полного цикла: здесь все сосредоточено на одной площадке – от выращивания и сбора до переработки и упаковки готовой продукции.

В Хостинском районе осуществляет деятельность Мацестинская чайная фабрика, которая является крупнейшим производителем чаеводческой отрасли в России, а ее высокотехнологичное производство позволяет сохранять до 90% полезных веществ, содержащихся в чайном листе.

В Лазаревском районе расположена самая северная семейная чайная плантация России «Адам Чай». Возрожденная в 2015 году, она сегодня занимает около семи гектаров. Здесь же, в Лазаревском районе, работает комплекс «Дагомысчай» и объект «Чайные домики», в котором ощущается атмосфера купеческого чаепития с самоваром и пирогами и прекрасным видом на побережье.

Особое место в истории российского чаеводства занимает Дом-музей «Усадьба Кошмана» в Солохауле. Именно здесь в 1901 году агроном Иуда Кошман высадил первую чайную плантацию на территории современной России. Этот эксперимент положил начало развитию отечественного чаеводства в субтропической зоне Черноморского побережья. Сегодня усадьба органично сочетает в себе музейную функцию и живое сельское производство, позволяя гостям прикоснуться к истории и попробовать чай, выращенный на той же земле, где все начиналось более ста лет назад.

– Мы видим реальный интерес гостей к фермерским хозяйствам и продуктам местного производства. Ежегодно такие объекты привлекают около 150 тысяч посетителей, которые хотят не просто отдохнуть, а узнать, как растет чай, как делают сыр или мед. В условиях курса на импортозамещение поддержка местных производителей становится особенно важной. Уникальные продукты сочинских фермеров – это не только гастрономический опыт, но и вклад в продовольственную независимость, – отметил заместитель главы Сочи Сергей Сомко.

Одним из самых масштабных проектов агротуризма в Сочи стало сельхозпредприятие «Сады Фрателли» в Вардане. Созданное в 2017 году, предприятие высадило на 30 гектарах земли более 10 тысяч плодовых деревьев. Здесь выращивают персики, фейхоа, хурму, сливы, инжир, оливки, апельсины, мандарины, лимоны, а также голубику. На территории сада есть козы, овцы, кролики и даже павлины, а также смотровая площадка на вершине холма с панорамным видом на море. Для гостей доступен самостоятельный сбор урожая: от голубики в июне до фейхоа и мандаринов в ноябре.

На высоте 300 метров над уровнем моря по дороге на Красную Поляну работает частная усадьба виноградаря. Здесь на крутых склонах выращивают сорта винограда «оджалеши», «гачич черкесский», «чунэ», «рислинг» и «мускат», которые завезли на побережье около 150 лет назад. Хозяева устраивают экскурсии по виноградникам, делятся секретами ухода за лозой. Гости могут научиться собирать инжир, делать чурчхелу и козинаки.

Отдельное направление агротуризма в Сочи – пасеки. Одной из самых популярных у туристов является «Пасека у Гамзата» в селе Казачий Брод. Владелец рассказывает гостям легенды о кавказской пчеле, показывает хозяйство и угощает разными сортами меда, а также медовухой и сбитнем. Не менее известна «Пасека Ефимовых», которая производит мед с ярким терпким вкусом благодаря опылению редких растений – самшита, каштана и лавра. В ассортименте также другие продукты пчеловодства. На горной пасеке Александра Соколова недалеко от Солохаула собирают каштановый мед, который ценят за глубокий насыщенный вкус с легкой горечью.

Одним из самых необычных и перспективных объектов агротуризма в Сочи стала семейная улиточная ферма «Улитки вверх», открывшаяся в селе Вардане-Верино. На территории 7,3 гектара организован полный цикл выращивания деликатесных видов улиток Хеликс Максима и Мюллер, которые ценятся за свои вкусовые и питательные свойства. Их мясо богато белками и аминокислотами, а муцин широко используется в косметологии благодаря омолаживающим свойствам. Для гостей на ферме проводятся интерактивные экскурсии с живым показом процесса выращивания, мастер-классы и дегустация авторских блюд от шефа. В планах хозяйства – выращивание австралийского рака и стерляди, а также производство сидра: на территории уже заложены 2 гектара яблоневого сада и цитрусовые посадки.

Другие новости, события, происшествия за 15.07.2026г.: